Na idade média Gengibre era estimulante estomacal

O gengibre é uma planta das Índias orientais e das Ilhas Molucas, atualmente muito cultivada em quase todos os países tropicais, na África, na Australia, e na América; nas Antilhas, em Caiena e principalmente na Jamaica é um produto comercialmente muito rentável.

No brasil foi introduzido pelos holandeses no século XVI, era exportada naquela época depois no século XIX perdeu boa parte de seu pretígio e passou a ser uma planta cultivada nos jardins para consumo particular.

Na Índia o gengibre é conhecido pelo nome sânscrito Srigavéa, donde se derivou a denominação grega desta a latina Zingiber.

O gengibre é um excitante, estomáquico, carminativo enérgico, diaforético, normalmente aplicado a atonia do aparelho digestivo, nas dispepsias, no catarro crônico, na rouquidão e nas cólicas.

Os antigos associavam o pó de gengibre a pimenta como estomáquico, excitante e alexiterio.

Na idade média o gengibre gozava de grande reputação e pouco a pouco foi incorporado as formulas farmacêuticas, tais como afamada Teriaga, no Diascordio, no Bálsamo Fioravanti entrando também em vários medicamentos estomáquicos e estimulantes estomacais.

É usado em cataplasma e gargarejos. A infusão dos rizomas é feita em duas partes de água para 100ml de água fervendo; o xarope é preparado com uma parte da tintura para nove de xarope simples, usado na dose de algumas colheres por dia.

Na Inglaterra se gengibre para combater as cólicas das crianças e também como farinha de mostarda. Os ingleses também fabricam cerveja de gengibre.

O gengibre em pó é empregado principalmente como um aromático; entra no pó de Cerry; na China o gengibre é muito usado para doces.

Bibliografia: Peckolt – Theodoro e Gustavo - História das Plantas Medicinais e Úteis do Brasil (1888-1914).

Lírio do Brejo é uma planta silvestre

Esta planta é encontrada em quase todos os Estados do brasil, principalmente nos estados do sudeste. Nestes estados é comum vê-la em terrenos alagados por isso é considerada silvestre do Brasil, mas os antigos acreditavam que sua pátria era a Índia Oriental.

Estas flores são ligeiramente aromáticas assim como as brácteas que, depois de esmagadas desprendem um aroma mais ativo e característico do Cardamomo.

O rizoma é um tanto aromático de cor amarela mais ou menos pardacenta e rugosa.

Muito semelhante ao da Galanga; é usado em infusão ou em tintura (15), na dose de 10 a 20 gotas, algumas vezes por dia nas dispepsias.

A alcoolatura feita com uma parte dos rizomas frescos para duas de álcool a 40º C é empregada como estomáquica e carminativa na dose de 20 a 30 gotas em um pouco de água.

Estes rizomas contem óleo essencial em pequena quantidade, uma resina mole, de cor amarela, aromática e de sabor picante, solúvel no éter e no álcool fervendo; uma resina de cor parda, solúvel no éter, no clorofórmio e no álcool, insolúvel no álcool de 36ºC; um acido resinoso, inodoro, solúvel no éter, no álcool e nos álcalis; matéria extrativa, corante, substancias albuminoides e gomosas, sais inorgânicos, dando cerca de 0,28% de nitrato de potassa.

Bibliografia: Peckolt – Theodoro e Gustavo - História das Plantas Medicinais e Úteis do Brasil (1888-1914).

Curcuma é um medicamento aromático

Curcuma longa, Lin é a popularmente conhecida como Açafrão da ìndia, Açafrão da terra, Batatinha amarela, gengibre dourado, raiz de açafrão.

É uma planta oriunda da Ásia meridional que se acha aclimatada no brasil e por muitos considerada silvestre.

Flor de Curcuma

Já em 1563 Garcia orta e em 1572, Fragoso mencionavam a Curcuma com o nome de Crocus indicus e em 1450 ela era vendida pelos droguistas de Frankfurt

Dioscoride menciona nos seus escritos uma planta indiana semelhante ao gengibre possuindo uma coloração amarela e tendo quando esmagada um sabor levemente amargo, que necessariamente deve ser a Curcuma.

Ela é caule e de seu rizoma partem 4 até 5 folhas longamente pecioladas, alternas, lanceoladas, lisas, de cor verde pálida, marca das por sulcos oblíquos na face inferior, de 25 a 50cm de comprimento sobre 12 a 16 de largura, formando na parte inferior pela sua justa posição uma espécie de stipe.

As flores são amareladas e acham-se dispostas em uma longa espiga central verde, envolvida pela bainha das folhas, composta de brácteas agudas, imbricadas, esverdinhadas e esbranquiçadas ou pardacentas sobre as bordas tubulosas.

A Curcuma é considerada pelo povo como um medicamento aromático, excitante, e diurético, usado principalmente na icterícia e nos cálculos biliares, em tintura ou em pó na dose de 1, 27 a 3,8 grs, na terapêutica. É usada para colorir unguentos e pomadas, na confeitaria é usada para dar cor amarela a doce, licores e refrigerantes.

Os seus principais usos estão ligados a culinária e a tinturaria. Na química é muito usada como reativo dos álcalis.

Na Índia é usada na culinária e na tinturaria. A maior parte da Curcuma que estava no mercado europeu no século XIX é originaria de Calcutá.

A denominação Curcuma vem da palavra Persa, Kurkum que quer dizer açafrão.

Existem também a Curcuma leucorrhiza e a Curcuma angustifólia que pouco diferem das originarias da Índia.

Bibliografia: Peckolt – Theodoro e Gustavo - História das Plantas Medicinais e Úteis do Brasil (1888-1914).

O Figo do Paraiso tem a pátria nas arábias

Seu nome científico é Musa paradisíaca, L. Seu nome popular pode ser: Banana pequena, Figo do paraíso, Pomo de Adão, Pomo maçã, Maça do paraíso, Figueira de Adão, Banana de São Thomé.

A pátria da bananeira perde-se no tempo. Em todos os países de clima tropical ela existe e é cultivada.

A sua cultura é generalizada desde tempo antigo na índia ocidental, sendo assim, podemos considerar esta sua pátria nativa, já que deste país se espalhou para o mundo tropical onde se aclimatou e se desenvolveu.

O médico árabe Abd-Allatif diz que a primeira bananeira foi trazida da ìndia pelos árabes que a introduziram no seu pais, e daí transportada para o Egito.

No brasil foi introduzida pelos portugueses que a trouxeram da Ilha de São Thomé de onde vem seu nome popular mais conhecido. Hoje este tipo de banana está espalhado por todo Brasil.

A banana de São Thomé pode ter sua casca de cor amarelo claro, roxeada ou avermelhada.

Ds muitos tipos de banana que chegaram ao Brasil com os portugueses podemos destacar: banana prata, Musa argenta; banana maçã , também conhecida como banana pedra, pois sua parte carnosa , pode formar no centro pedaços mais duros, o que não acontece com a banana prata.

Banana maçã roxa, é uma variedade, cuja casca tem a coloração arroxeada, porém sua parte interna não é tão macia e aromática quanto a banana maçã.

A banana ouro, bananinha ou Pisango real é a menor das bananas do nosso país. Sempre foi uma variedade pouco cultiva por ser pouco rentável. No entanto seus frutos podem ser os mais doces.

Na medicina popular o sumo extraído das bananeiras são usados como anticoagulante para evitar hemorragia  decorrente da castração de animais.

Usa-se também em adultos e crianças como cicatrizante de ferimentos e ulceras diversas.

Bibliografia: Peckolt – Theodoro e Gustavo - História das Plantas Medicinais e Úteis do Brasil (1888-1914).